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Artisanale, fraîche, délicieuse

CARL MESKENS
FONDATEUR DE GASTRONELLO

Une bonne croquette au fromage et/ou une croquette aux crevettes - aussi Belge que des frites. Cela reste un classique dans de nombreux restaurants. Une recette qui prend du temps si vous voulez bien faire les choses. J'ai donc decidé en 2000 de donner un coup de main à la restauration locale. De ma formation de chef j'ai commencé à chercher une croquette savoureuse et authentique au fromage et aux crevettes, sans sacrifier la qualité et parfaitement panée. Et elles ont été appréciés! La recette est devenue un secret bien gardé. 

 

Depuis 2000, Gastronello est devenue une entreprise familiale exemplaire. Nous avons une équipe solide qui réfléchit et qui travaille avec un dévouement total pour étendre Gastronello petit à petit. De nombreuses variantes, saveurs, formes et tailles ont été ajoutées. Nous aimons également travailler avec des producteurs de produits authentiques et faire avec eux les croquettes les plus délicieuses. Cependant, l'objectif est resté le même. Qualité. Avec uniquement des matières premières fraîches sans ajout de conservateurs, exhausteurs de goût ou colorants.

Malgré les coûts salariaux élevés, nos croquettes sont toujours produites de manière artisanale, panées à la main, dans la même région d'où elles sont originaires. Un produit local et artisanal rarement vu sur le marché d'aujourd'hui. 

Carl  Croquette

 

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Grand ou petit?

CHAQUE SAISON UNE VARIETE DE SAVEURS

En plus des croquettes au fromage et aux crevettes classiques et très populaires, Gastronello propose également une large gamme de grosses croquettes et de petites croquettes de tapas dans différentes saveurs et avec des ingrédients selon la saison. 

Découvrez toutes les variétés disponibles. Nous travaillons toujours sur de nouvelles recettes. Alors venez voir régulièrement et n'oubliez pas de commander à temps!

Découvrez maintenant notre Vegan & Crunchy!

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En attendant la saison des asperges... 

Inspirant et unique

RECHERCHEZ DES SAVEURS AUTHENTIQUES ET ORIGINALES

Nos croquettes panées à la main sont un must absolu sur chaque menu. À l'apéritif, sur une assiette à tapas, en entrée, en complément ou en garniture d'un plat principal joliment présenté ...
 

Nous aimerions vous inspirer des conseils et des recettes de chefs qui aiment travailler avec nos croquettes ou de l'équipe de Gastronello !

 

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Gastronello
Mix Deluxe

CROQUETTES DE FÊTE

Une boîte refermable de 60 croquettes de 20 g,
en 6 délicieuses variétés:
Saumon aneth, crevettes grises, fromage Grimbergen, scampi curry thai, coucou de Malines, blend original (Duroc d'olive).

Délicieux à l'apéritif ou pour finir votre belle assiette.
Parfait pour les jours fériés!

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Vegan& Crunchy

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Vegan & crunchy sont 3 nouvelles saveurs croquantes qui répondent  parfaitement à la demande d’alternatives végétaliennes plus variées et vraiment savoureuses.

Une merveilleuse collaboration avec Garden Gourmet®. Disponible par saveur en 100g et dans un mélange des 3 saveurs: boules de 30g.

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Contact

Contactez-nous sans engagement pour plus d'informations et / ou
demandez un échantillon de pack et découvrez nos croquettes premium.

Merci! Nous vous contacterons bientôt.

TRAICAR BV - GASTRONELLO
Zone industrielle Pullaar 441-443
Rijksweg 51
2870 Puurs - Sint-Amands
Tél. +32 (0) 290 01 48
info@traicar.be

HEURES D 'OUVERTURE
Du lundi au jeudi de 7h00 à 12h00 et de 13h00 à 15h45

Vendredi 7h00 - 13h30

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